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「SCRATCHHクッキング」にご訪問頂きありがとうございます。

こちらのサイトでは海外在住の長い筆者であるJINがこれまで英語のレシピ、海外の現地で習ったレシピなどを参考にして作った料理のレシピを紹介、共有するレシピサイトです。

自分自身のレシピ帳としてだけでなく日本にはあまり浸透していないような料理も読者の皆様と共有し、趣味の輪を広げていけたらと思っております。

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